Buscar alternativas:
producto » proyecto (Expander búsqueda)
libre » libro (Expander búsqueda)
Mostrando 1 - 6 Resultados de 6 Para buscar 'Producto libre de gluten', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  • 1
    Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
    Descripción: “...La creciente demanda de productos libres de gluten ha dado lugar al estudio y desarrollo de...”
    Guardado en:
  • 2
    Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo
    Palabra clave: “...Producto libre de gluten...”
    Guardado en:
  • 3
    Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
    Descripción: “... carboximetilcelulosa (CMC) en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten (GF), elaborado con...”
    Guardado en:
  • 4
    Enfermedad celíaca: un reto diagnóstico en Colombia
    Palabra clave: “...Sin gluten...”
    Guardado en:
  • 5
    Modelado del requerimiento energético y del tamaño de partícula en la molienda de bolas del grano de amaranto
    Palabra clave: “...índice de solubilidad...”
    Guardado en:
  • 6
    Modelamiento matemático de la cinética de secado de espagueti enriquecido con pulpa de zapallo deshidratada (Cucurbita moschata)
    Palabra clave: “...transferencia de masa...”
    Guardado en:
    Herramientas de búsqueda: RSS — Enviar esta búsqueda por correo electrónico — Guardar búsqueda